Voorgerecht:
Tonijntataki | vichyssoise | gepofte wilde rijst
Soep:
Knolselderij | truffel
Tussengerecht:
Brioche | pata negra | mierikswortel
Hoofdgerecht:
Runder sukade | stoofpeer | romige zuurkool | aardappelmousseline | rode portjus
Dessert:
Kerst chocolade
