Dinerkaart

Vooraf

Charcuterie € 8,00 pp

Verrassingsmenu

4 gangen menu €52.50
5 gangen menu €60.00
6 gangen menu €69.50

Voorgrechten

Rundertartaar | duxelles (paddestoelen) €14.50
Gemarineerde zalm | biet | citrus €13.50
Brioche | serranoham | knolselderij crème | truffel €11.50
Burrata | tomaat | oude balsamico

Soep

Soep van de dag €6,50
Garnalen bisque €6,50

Tussengerecht

Runderstoof | aardappel €9,50
Gamba | buikspek | bloemkool €10,00

Hoofdgerechten

Ossenhaas | rode port jus | gepofte groentjes €29.50
Rode mul | parelgort | bisque €23.50
Kalfswang | uien compote | aardappel | rode wijn balsamicojus €26,00
Beet wellington | biet | bladerdeeg | paddenstoelen €24.50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, mayonaise & koolsalade.

Dessert

Lava cake | roodfruit | vanille ijs €11.00
Tarte tartin | appel | vanille saus | hangop €11,00
Hazelnootcake | peer | cumble € 9,75
Kaasplankje €13.50