Lust
Laat je verleiden door onze gerechten en diners.
Laat ons voor jou en je gasten zorgen. Wees altijd
gretig naar meer. Geef je over aan Lust.
Dinerkaart
Voor / Tussen
Rundertartaar
Grof gedraaide Ossenhaas, paddenstoelen, ui, piccalilly en kappertjes. 18
Soep van de dag
Met oude kaas desem broodje. 9.50
Burrata (vega)
Romige burrata met gremolata (citrus) en groene asperge. 14.50
Gerookte zalm
Huisgerookte zalm, pistache, dille & bloemkool 16.50
Pata negra
Brioche & mierikswortelcrème 18.00
Carpaccio XL, truffelmayonaise
Dun gesneden Hollands rundvlees met truffelmayonaise, lavasolie, Gruyère kaas en toast van zuurdesembrood. 17.50
Vegetarische taco
Jackfruit, bbq, zoet zuur 16.00
Specials
Ossenhaas Lust
Nu al "The Classic" met brioche, gebakken paddenstoelen en rode portjus. 45
Zeebaars, Ponzu boter
Hele zeebaars met rozemarijn en ponzu boter. 33
Risotto & Pata negra
Blauwe kaas, paddenstoelen & truffelboter 32.50
Verrassingsmenu
Geniet jij ook stiekem van meerdere hapjes en lekker eten?
Dan past het verrassingsmenu helemaal bij jou.
Ons verrassingsmenu is om je vingers bij af te likken, zo heerlijk en vers samengesteld door Chef Chiel.
3 Gangen 49.50
4 Gangen 56.50
5 Gangen 63.50
Hoofdgerechten
Ossenhaas, peperjus
Sous-vide gegaarde graan gevoerde Ossenhaas. 35.00
Coquilles
Gele curry, groene asperge 34.50
Kalfsentrecôte
Het allermooiste stukje kalf van Hollandse bodem, dragonjus & orzo 33.00
Buikspek & gamba
Hoisinlak, risotto, paddenstoelen 31.00
Risotto (vega)
Paddenstoelen, blauwe kaas 27.50
Sides
Frites & mayonaise 5.50 Koolsalade, vinegar & mosterd. 4.50
Desserts
Dame Blanche
Vanilleijs met advocaat en warme chocoladesaus. 11
Cheesecake
Limoen, vanille & Bastogne. 11
Bordalou taartje
Amarenen kersen, vanille-ijs 12
Kaasplankje
Zacht, mild, hard, pittig (blauw ader). 15
